海外研修 ~台湾~

合同会社 ITコンソーシアム の研修として 台湾にいってきました!

各社から代表者1名が参加しました!

(撮影者KJCソフトウェア様)

 

台湾は、日本人観光客が多い事もあり、日本語を話せる方が多く、言葉で苦労はしませんでした。

 

そして、台湾といったら 有名な 食べ物を食べましたよ!

あまりにも臭かったので写真は無いですが

それは 「臭豆腐」 です!

その名の通り、臭いです。

 

その臭いをわかりやすく例えると

「3ヵ月間ケージを掃除しなかった時の ハムスターの臭い」

です。

臭豆腐とは

「植物の汁と石灰等を混合し、納豆菌と酪酸菌によって発酵させた漬け汁に豆腐を一晩程度つけ込んだ物」です

なぜ、そうしたのかわからないです。

日本人が納豆を食べる感覚でしょうか・・

 

味の感想としては

臭い豆腐です

豆腐が臭いです

 

台湾の方は、それをご飯にのせて食べたり、ラーメンにのせて食べる方もいました。

日本人が納豆を食べる感覚でしょうか・・

 

この臭豆腐は夜市のいたる所で、販売しており

おかげ様で 夜市のいたるところが 臭いです。

 

臭豆腐を食べて一番びっくりしたのが

臭豆腐の隣で、ミンクのコートを販売している店の精神です

 

 


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